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Ajaccio, lieu de naissance de Napoléon, est la ville la plus grande de la Corse et la capitale de la Corse du Sud. Ajaccio est une ville prospère avec une splendide baie entourée par une impressionnante promenade arborée dans laquelle touristes et voisins profitent de longes balades.
De cette promenade et en direction au centre ville vous trouverez un labyrinthe de ruelles qui vont jusqu’à la place principale dans laquelle le marché offre tous les jours les produits locales, comme fromage (le connu Brocciu), vin, gâteaux et liqueurs. Le vins corses sont solides et pleins de couleur comme leur île. La cuisine est excellente: saucisses, jambons fumés et salamis à influence italienne. Le sanglier, l’agneau et la viande de chèvre sont très populaires, le poisson et les fruits de mer abondants. Le fromage et les plats cuisinés avec des noix sucrées sont aussi une spécialité de l’île.
Dans la partie située plus au sud de l’ìle se trouve Bonifacio, la bijoux de la Corse. De le sommet de la falaise, Bonifacio défie la gravité depuis de milliers d’années et elle est unique par son histoire est par sa situation géographique.
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